Tag 21: Wie rote Bete beim Abnehmen hilft.
Rote Bete hat viele tolle Eigenschaften. Sie liefert die Vitamine A, B, C und Folsäure, aber auch Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Betain und großen Mengen an Eisen. Rote Bete ist also sehr gesund, aber ist sie auch beim Abnehmen hilfreich? Ganz klar: Ja! Rote Bete ist kalorienarm, ihre wertvollen Ballaststoffe sättigen gut, regen die Verdauung und Fettverbrennung anund beugen Heißhunger vor. Wer von diesen Eigenschaften noch nicht überzeugt ist, sollte das Rezept ausprobieren, weil es einfach superlecker schmeckt!
Couscous mit roter Bete und Fetakäse
Couscous 150 g
Rote Bete 250 g
Fetakäse 50 g
Olivenöl 2 EL
Schalotte und Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Zitrone
Zubereitung
Schalotte und Knoblauch würfeln und anschwitzen lassen, Rote Bete würfeln, hinzugeben und kurz andünsten. Couscous nach der Packungsanleitung zubereiten. Couscous mit Gemüse vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken und zerkrümelten Feta dazugeben.
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